花蓮美食

單一純賣就在我們住的煙波對面

【花蓮住宿/花蓮巿】煙波大飯店花蓮館-寬敞四人房,可以席地而坐的休憩空間【20190818-20】

因為老公蠻愛吃小卷米粉的

所以特別注意到它

尤其是我們住在二樓

拉開簾子向外看的非常清楚😆

第一天晚上下雨

有點不想再開車出去

原本打算直接走到對面去吃

沒想從窗外一看

單一純賣的騎樓巳站了很多等待的人

讓我對它更充滿好奇🧐

尤其是它號稱只賣雞湯小卷米粉

是有多好吃在這不是鬧區的地方居然高朋滿座

第二天我們特意等它下午五點一開店就跑去光顧

看照片就感覺配料很豐富

米粉還是用得獎過的

感覺很威😲

還有一些小菜可以選擇

每層的菜色名稱外面都有標示

門最好不要打開太久

老闆娘可能會mur mur😳

因為老闆娘推薦水果泡菜好吃

是他們自己醃的

但每盤小菜都包起來看不太清楚

我只是想拿起來看長什麼樣子

老闆娘就說不用挑長得都一樣

其實我也只是多看了2秒

只能說老闆娘是性情中人🤷🏻‍♀️

不過我解釋一下也就沒事了

看冰櫃旁邊一缸一缸的泡菜就知道

貨真價實是自家醃製的

還有紅艶艶的泡椒

只要有架子的地方都擺滿泡菜和泡椒

也有空罐倒著備用

牆面上很原民風的裝飾

店內佈置的很温馨

彷彿到了原住民朋友家一般

泡椒有另售

水果泡菜醃的入味

果香的酸甜又有微微辣度

期待的雞湯小卷米粉來了🤩

滿滿料的一大碗

我們一家三口一人點一碗

女兒居然能一個人吃完😆

一端上來就香氣四溢

米粉微粗，吸附湯汁一起吃很美味

雞湯爽口，沒有明顯的雞鮮味

可能是又加了紫菜、韭菜、油蔥、金勾蝦

湯頭香氣較豐富多層次的關係

小卷鮮到無可挑剔

感覺每碗都是放整整一隻小卷

地瓜軟又甜

老公超愛💓

丸子有像虱目魚的鮮味

應該也是手工製作的

泡椒有點像沖繩的泡盛辣椒

但少了酒味

倒一些泡椒汁在湯裡

湯的香氣提昇但只有很微微的辣感

很能吃辣的記得配辣椒一起

雞湯小卷米粉果然是名符其實的好吃

食材新鮮品質好

別的地方吃不到,天然獨特的口味

也感覺的出店家的用心

雖然老闆娘個性有點急

不過沒有惡意

也不會影響我對雞湯小卷米粉的熱愛

下次再來花蓮

不意外的話一定會再來品嚐

不過晚上的用餐時間很容易客滿

想吃的人最好早點來😊

單一純賣 雞湯小卷米粉

花蓮縣花蓮市中美路67-2號

0938 129 826

11:00-14:00

17:00-20:00

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